Опыт Башкирии: адаптивная система земледелия в действии

Пятнадцатого августа 2017 года на базе известного в Республике Башкортостан хозяйства СПК «Красная Башкирия» прошел традиционный День поля Зауральских районов, в котором приняло участие более 300 специалистов из различных регионов страны. В рамках мероприятия состоялась демонстрация на опытном поле хозяйства результатов внедрения современных технологий no-till и strip-till с использованием современных агрономических практик и соответствующего оборудования, адаптированного под эти тех- нологии. В закладке и прове- дении опытов приняли участие ученые, агрономы-практики из США, Дании, Академии наук РБ, Башкирского ГАУ.

Из истории хозяйства Во многом СПК «Красная Башкирия» - хозяйство уникальное. Граница между Республикой Башкортостан и Челябинской областью проходит как раз по кромке его полей. При этом поля хозяйства даже по внешнему виду резко контрастируют с полями соседей. Посевы на них выглядят очень хорошо – ровные и дружные, урожаи зерна здесь собирают высокие. Здесь вызревают озимые, хотя раньше считалось, что они во время малоснежных уральских зим вымерзают. А подсолнечник здесь собирают под Новый год, когда на улице минус 35 и дуют сильные ветра (в самый холод несколько недель комбайны не глушат - иначе выйдет из строя импортная гидравлика). День поля в этом году для непосвященных гостей воспринимался как рекламное шоу зарубежной сельскохозяйственной техники. Могло даже показаться, что невероятные достижения «Красной Башкирии» за последние пять лет получены за счет техники. Техника действительно впечатляет: хорошие трактора, качественные сеялки для прямого посева и культиваторы для технологии полосового посева. Но главное все же не в этом. Достаточно заглянуть на 8 лет назад, когда Раиль Фахрисламов пришел на должность руководителя хозяйства, которое находи- лось в состоянии банкротства, потому что сельскохозяйственное производство в этой части Зауралья было убыточным. И его задача состояла в том, чтобы найти пути, каким образом вы- вести из кризиса свое хозяйство. На тот момент у него было агрономическое образование и он изначально понимал, что традиционные методы обработки земли и способы возделывания зерновых культур в этой зоне не дают рентабельности, и старый путь - это путь в никуда. - Сельское хозяйство - это живой организм, требующий внимательного вдумчивого, а порой и творческого подхода, - уверен Раиль Фахрисламов. - Наше хозяйство находится в той части Башкирии, где выпадает 320 мм осадков в год, где в кон- це мая и в августе возможны за- морозки. Нас преследуют силь- ные засухи. За последние годы у нас было 3 засушливых года, 3 года тяжелой засухи, 4 года бо- лее или менее благоприятных. Условия в чем-то схожи с усло- виями Волгоградской области. Конечно, хочется жить в иде- альных условиях, когда осадки выпадают вовремя, но не всем так повезло. Приходится жить и работать на той земле, где мы родились, а по сути – выживать. Перейти на no-till меня заста- вили именно трудности. Я знал, что это риск, но пошел на него осознанно.

На полях «Красной Баш- кирии» Фахрисламов внедрил австралийский опыт, адапти- рованный к специфическим условиям Республики Казахстан (исследования проводились в Кустанайском НИИ сельского хозяйства, которым в то время руководил академик Валентин Двуреченский - бывший ми- нистр сельского хозяйства Ка- захстана – Прим. ред.). Машины для данной техно- логии делались из подручных средств - чуть-ли не из металло- лома. За основу были взяты обыч- ные старые сеялки «Омичка» и «Обь», которые переделали под австралийскую модель. Эти сеял- ки при посеве формируют харак- терные гребни с фиксированным расстоянием, между которыми в борозду осуществляется посев. В этом случае даже при небольшой заделке семена оказываются во влажном слое, а малое количе- ство влаги в степной зоне при не- больших дождях сразу оказывает- ся под растениями. Люди говорят – если у вас что-то получилось здесь, на Урале - значит, это может полу- читься везде. То, что мы видим в «Красной Башкирии» сегод- ня - это результат взвешенного технического подхода. Фахрис- ламов фактически один выпол- нил работу нескольких научно- исследовательских институтов и машинно-испытательных стан- ций. Он создал работающую техническую и технологическую модель для целого региона. При создании новой адаптированной к жестким климатическим усло- виям Зауралья модели земледе- лия в хозяйстве исходили из той реальности, которую они виде- ли, и из тех агроклиматических условий, которые они имели. У нас долгие годы было при- нято считать, что сельское хо- зяйство - это «черная дыра», что в таких регионах, как Южный Урал, в степных зонах Зауралья, где вечная нехватка влаги, а из пяти лет три года - засуха, не- возможно создать нормальное сельское хозяйство. И та модель, которую удалось реализовать здесь, полностью опровергает эту догму. Так, при средней региональ- ной урожайности зерновых в 20 ц/га, у «Красной Башкирии» в прошлом году сорт озимой три- тикале «Алмаз» дал не менее 60 центнеров с гектара, сорт «Жит- ница» — около 100 ц/га. Это до- статочно высокая урожайность зерновых даже для Краснодар- ского края. При этом нужно сказать, что до Фахрисламова никто не осме- ливался в этой зоне возделывать озимые культуры. Всегда есть опасность, что из-за недостатка снега (зимой в степи его обычно мало – выпадает около 8-15 см) посевы просто вымерзают. Но в «Красной Башкирии» озимые культуры не вымерзают.

Затем Фахрисламов активно стал возделывать пропашные культуры, в частности, под- солнечник, который до него здесь никто не сеял. При этом работать он начал сначала на основе системы прямого посева (no-till), потом перешел на по- лосовой посев - strip-till. И под- солнечник стал для «Красной Башкирии» рентабельной куль- турой. - В 2013 году мы проехали в Америке четыре штата и увиде- ли, что многие хозяйства умело сочетают no-till и strip-till, - рас- сказал Фахрисламов. - При этом урожайность пропашных куль- тур при полосовом посеве была выше на 30%, чем при прямом. Полосы можно обрабатывать осенью (так делают в Америке в 80% случаев), а можно обра- батывать весной. В этом случае обработка полос и посев проис- ходят за один проход техники. Наиболее подходит эта техноло- гия для возделывания кукурузы и подсолнечника, также можно возделывать сою, рапс и сахар- ную свеклу, зерновые и зерно- бобовые. Основное орудие, ко- торое используют при strip-till - линейный культиватор, ко- торый позволяет за один про- ход и рыхлить почву, и вносить удобрения. Основные элементы культиватора – это турбодиск и анкер, которые проводят ли- нейную обработку почвы. Пред- усмотрены трубки для внесения жидких и гранулированных удо- брений. Если этот линейный культиватор совместить с сеял- кой, то все действия (рыхление, внесение удобрений и посев) можно сделать за один проход весной. Раиль Салаватович рассказы- вал, что когда в «Красной Баш- кирии» при безденежье вводи- лась модель strip-till, он просил у фирмы AGCO культиватор, который нарезает полосы, «на испытание». Тогда Фахрисламов и инженер-конструктор AGCO Кэмерон Мак-Кензи договори- лись, что компания предостав- ляет хозяйству бесплатно тех- нику. Если получится внедрить полосовой посев и получить интересные результаты, хозяй- ство вернет культиватор, а полу- ченный опыт и сами поля будут использовать для обучения и де- монстрации (позднее компания подарила этот культиватор хо- зяйству). Нужно заметить, что в За- уралье очень короткое лето, настолько короткое, что если подсолнечник сеять по системе no-till, то прикрытая мульчей земля оттаивает на 7-10 дней позже. И эти дни жизнен- но важно было выиграть. В любом другом регионе над этим просто посмея- лись бы: ну, что такое 7-10 дней? А в условиях Урала они имеют критическое значе- ние. После внедрения этого ме- тода удалось получить среднюю урожайность на подсолнечнике в 20 ц/га. Для Урала, где говорят, что июнь еще не лето, а август уже не лето – это своего рода рекорд. И этот праздник сельского хозяйства, который состоял- ся в «Красной Башкирии», это выполнение обещания данно- го Фахрисламовым компании AGCO. теХникА – не глАвное Современные трактора и се- ялки, которые мы видели на Дне поля, реально стали появлять- ся в «Красной Башкирии» года два-три назад. А все поразитель- ные успехи были сделаны на обыкновенных Т-150, МТЗ-82, на переделанных «Омичках» и «Обях», то есть на той технике, которая уже была в хозяйстве. По сути деньги на приобретение новых тракторов и прочей тех- ники были заработаны с помо- щью старой. Фахрисламов уверен, что и на простой технике можно эф- фективно работать: - Научиться хорошо ездить можно и на «Жигулях». Все мы хотим ездить на «Мерседесах», «Лексусах», но ведь «Лада» - та- кое же средство добраться из одного места в другое, при этом оно в разы дешевле, хотя и не такое комфортное. И нам нуж- но не цепляться за очарование от железного великолепия, а идти на землю и начать ее чув- ствовать. ПлодоРодие Почвы В эпоху поднятия цели- ны около Магнитогорска слой черной земли над материковой прослойкой был 45 см. На полях «Красной Башкирии» нам по- казали срезы почв, на которых продемонстрировали послед- ствия многолетнего варварского отношения к земле при тради- ционном интенсивном земледе- лии - толщина почвенного слоя осталась сегодня чуть более ла- дони-от18до25см. Куда же делась эта черная земля? Наши постоянные чер- ные пары, пахота, сильные ве- тры - все это наложило свой от- печаток. Гумус - органическое веще- ство почвы в значительной сте- пени был минерализован, угле- кислый газ ушел в атмосферу, это, как считают климатологи, и является причиной изменения климата. Земля, распыленная в процессе пахоты, сдувалась степными ветрами. У думающих аграриев, таких как Раиль Фахрисламов, при- шло понимание, что если мы будем и дальше практиковать эти технологии, то нам сель- ского хозяйства хватит на одно - два десятилетия. А дальше мы приходим в тупик. Почва - это «кожа земли», в которой работают естественные заводы по производству белка, только почва дает жизнь всем живущим на Земле существам. И вот это - наше главное богат- ство, очень уязвимое по отно- шению к нашим мощным воз- действиям, и которое мы теряем на глазах. Поэтому нам срочно нужны сберегающие плодородие по- чвы технологии, и мы видим их практическое внедрение в Зауралье, в хозяйстве, в кото- ром уже смогли остановить этот процесс разрушения. В прошлом году на полях «Красной Башкирии» измеряли уровень органического веще- ства в почвах. Он начал расти, и за последние 6-7 лет вырос на 0,5%. Если начиная с рас- пашки целины содержание ор- ганического вещества в почвах неуклонно падало, то сегодня впервые за многие годы оно на- чало расти. итоги и ПеРСПективы За 8 лет, которые «Красная Башкирия» прошла по пути биологизированного земледе- лия, удалось увеличить сельско- хозяйственное производство в 7-8 раз. В хозяйстве на сегод-няшний день 18 тыс. га земель, рентабельность производства достигает по ряду культур 80%, на подсолнечнике (при средней урожайности 20 ц/га) доходит до 200%. Но с учетом того, что прихо- дится платить за новую технику и строительство объектов ин- фраструктуры реальная обще- хозяйственная рентабельность около 40% - это то, что остается в копилке хозяйства. Это тот уровень рентабель- ности, который дает хозяйству финансовую стабильность, воз- можность стабильно выплачи- вать зарплату, получать кредиты для развития. Сегодня в хозяй- стве создана сбалансированная модель земледелия, которая по- зволяет сделать следующий шаг - развитие животноводства. Раиль Фахрисламов и его со- ратники прекрасно понимают, что если удастся создать высоко- продуктивное животноводство, то лодка «Красной Башкирии» не просто будет на плаву, а пре- вратиться в катамаран, который дает абсолютную устойчивость. Тогда никакие климатические и экономические невзгоды ее не перевернут. Очевидно, что опыт «Крас- ной Башкирии» должен быть ти- ражирован, и сделать это нужно как можно быстрее. Он может быть положен в основу сельско- хозяйственной модели от Урала до Саратовской области на юг и на юго-запад, до степных райо- нов Сибири: Омской, Новоси- бирской областей, Алтайского края. Сегодня «Красная Башки- рия» может показать людям, которые разочарованы своими неуспехами, проблемами, свя- занными с изменениями клима- та, постоянными неурожаями, низкой рентабельностью, какие результаты можно получать на практике.

Несмотря на поразительные успехи Раиля Фахрисламова, его опыт перенимается крайне медленно. Ситуация с «Красной Баш- кирией» напоминает историю с Дмитрием Ивановичем Мен- делеевым, которого жена уго- ворила купить именье. И 10 лет он себя практиковал в сельском хозяйстве. Он научился полу- чать хорошие урожаи ржи, яч- меня в два-три раза выше, чем у соседей. Дмитрий Иванович пригла- шал крестьян, объяснял, как это сделать. Они уходили и между собой говорили: «Да, барин «особое слово» знает!», и ничего не делали. Крестьяне — народ консервативный и крайне недо- верчивый. Сегодня нужна школа зем- леделия, в которую хозяйства присылали бы своих агрономов и механизаторов, где они могли обучаться и осваивать техноло- гии на практике. Именно таким путем распространения пере- дового опыта шли Аргентина и Бразилия. Люди опасаются того, что они не знают, но когда они пропускают эти знания «через руки», то новая идея очень хо- рошо адаптируется. Есть еще один момент. Дело в том, что когда человек или хо- зяйство находится в состоянии экономического стресса - а у нас реально сейчас практически все находятся в таком состоя- нии - то проблема перехода и рисков переходного периода к новым технологиям становится крайне важной. Человек всю жизнь считал, что работать нужно именно так, а теперь он видит, что все надо делать совершенно по-другому. И делать это ему приходится в условиях стресса. Понятно, что будет лучше, если адаптация к этому стрессу будет проходить на учебной площадке. И если государство не может помогать сельскому хозяйству деньгами, то, возможно, оно озаботится созданием подобных сельскохозяйственных школ во- круг таких передовиков, как Ра- иль Фахрисламов.